Les Vignes de Beclair

Description

Portrait 
Brillant et lumineux, « Les Vignes de Belair » est un vin blanc sec à l’ADN profondément gascon. Le premier nez rend gracieusement hommage à l’expression fraîche du Sauvignon Blanc. Les parfums d’agrumes (citron vert, zeste de pamplemousse) s’expriment aux côtés des nuances exotiques nées des terroirs des sables fauves du Gers.

Complicité 
Une fois apprêté entre 6 et 8 degrés, « Les Vignes de Belair » saura séduire le plus élémentaire des apéritifs : toast de saumon fumé et crème aux herbes, courgettes marinées à l’huile d’olive vierge et romarin. Cependant, il sera l’allié de choix pour un plateau de fromages où la croûte naturelle d’un fromage de chèvre apportera sapidité et crayeux à l’énergie du vin.
Temps de garde entre 2 et 3 ans.