Cuvée Demi muid

Description

Notes de Dégustation :

• Arômes puissants : Robe Grenat intense
• Une structure élégante : Nez Fruits rouges, tapenade, olives noires. Bouche riche et harmonieuse d’une grande intensité. Des tanins bien fondus.
• Une finale persistante : Finale est longue avec des notes épicées. Un grand classique ! Souple et charnu.

Accords Suggérés :

Cuisine consistante et raffinée, comme un carré d’agneau.

Vinification :

Macération d’environ 20 jours à température maîtrisée et ponctuée de remontages.

Particularité :

Le massif de la Montagne Noire protège le vignoble du vent, et permet d’obtenir des
vins d’une grande délicatesse.